Gambi di sedano con gorgonzola
Ingredienti:
- gambi di sedano;
- gorgonzola;
- ricotta;
- miele;
- timo.
Preparare i gambi di sedano lavandoli, privandoli dei fili e tagliandoli alla lunghezza di circa 15 cm. Mescolare tra loro il gorgonzola, con la ricotta e il miele, regolando le proporzioni secondo il gusto personale. Riempire i gambi di sedano, metterli in frigo per almeno un'ora e servirli come antipasto, spolverati con timo fresco.
miele delicato, per esempio sulla o robinia (acacia).