Gambi di sedano con gorgonzola

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Ingredienti:

  • gambi di sedano;
  • gorgonzola;
  • ricotta;
  • miele;
  • timo.

Preparare i gambi di sedano lavandoli, privandoli dei fili e tagliandoli alla lunghezza di circa 15 cm. Mescolare tra loro il gorgonzola, con la ricotta e il miele, regolando le proporzioni secondo il gusto personale. Riempire i gambi di sedano, metterli in frigo per almeno un'ora e servirli come antipasto, spolverati con timo fresco.


Miele consigliato: miele delicato, per esempio sulla o robinia (acacia).

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